COCINA

Mas de 999 recetas sin bobadas- David De Jorge

Mas de 999 recetas sin bobadas- David De Jorge

999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.

Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televisión vasca: Robin Food. Atracón a mano armada.

Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutrido recetario que se aleja de las extravagancias y de los ingredientes exóticos, recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales.

Leer más »Mas de 999 recetas sin bobadas- David De Jorge

Ayuno Intermitente- Emily Stevens

Ayuno Intermitente- Emily Stevens

¿Estás buscando una solución rápida para perder peso y mejorar tu salud?

Este libro será capaz de acondicionarte en los campos necesarios del ayuno y los tipos de alimentación relacionada para que tengas la habilidad y el acceso al conocimiento veraz que en el mismo se imparte.

El Ayuno Intermitente es ese antiguo secreto de los profesionales de la salud y de los artistitas de alta gama del estrellato para mantenerse siempre en forma y lucir una figura completamente esbelta en adición a un organismo libre de toxinas y grasas innecesarias.

El Ayuno es ese estilo de alimentación en plena tendencia que promete a quienes se atrevan a intentarlo un amplio catálogo de diversos beneficios y ventajas muy provechosos para todo tipo de personas.

El Ayuno Intermitente te ofrece una mejor vida, una mejor concentración y una excelente barrera que previene la aparición de diversas enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

Todas las personas que intenten hacer el Ayuno Intermitente obtienen grandes resultados en un periodo de tiempo corto con tendencias a seguir ganando objetivos a lo largo de lo que dure el tipo de Ayuno Intermitente que se encuentren haciendo.

El Ayuno te va ayudar con un montón de afecciones y enfermedades distintas como la diabetes, hipertensión, Alzheimer, obesidad entre otras. Además de que te brindará las herramientas necesarias para que obtengas la figura que tanto has deseado sin tener que hacer muchos sacrificios en cuanto a lo que consumes generalmente en un día cualquiera.

Algunas de las características más importantes que este libro tiene para ofrecerte son:

  • Información importante y necesaria sobre los orígenes del Ayuno Intermitente
  • Todos los beneficios y ventajas que el Ayuno Intermitente te ofrece
  • Las variantes del Ayuno Intermitente y explicación de cada una de ellas
  • La relación existente entre el Ayuno Intermitente y la famosa Cetosis Nutricional
  • Tipos de alimentación que llevar al momento de hacer el Ayuno Intermitente
  • Excelentes recetas y varios planes de alimentación para tipos de Ayuno Intermitente
  • Explicación paso a paso de cómo realizar tu Ayuno Intermitente personalizado
  • Muchas sugerencias, consejos y respuestas a las dudas más comunes e interesantes

Toda la información contenida en este libro ha sido investigada minuciosamente para ofrecerte los mejores consejos y la información más correcta que puedas conseguir acerca de lo que es el Ayuno Intermitente y todos los impresionantes beneficios y objetivos personales que puedes alcanzar realizándolo correctamente.

Leer más »Ayuno Intermitente- Emily Stevens

La Biblia de MasterChef- Shine

La Biblia de MasterChef- Shine

La Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE.

Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato.

Desde cómo hacer un risotto hasta cómo dar el punto idóneo a la carne, desde marinar un pescado hasta elaborar las mejores trufas de chocolate, aquí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como el mejor chef y soñar con estrellas Michelin.

Leer más »La Biblia de MasterChef- Shine

1.069 Recetas- Karlos Arguiñano

1.069 Recetas- Karlos Arguiñano

1069 recetas de cocina de Karlos Arguiñano es un libro que se ha gan ado, por su trayectoria y popularidad, un puesto destacado en la bibli oteca gastronómica española, ya que es una de las obras más vendidas d e los 20 últimos años.Parte del éxito de este libro está en que todas sus recetas han sido cocinadas ante las cámaras de televisión por Karl os Arguiñano. Para esta edición el autor ha revisado y puesto al día t odas las recetas. Este amplio recetario ofrece una gran variedad de pr eparaciones. Pudiendo encontrar diversas alternativas a un mismo produ cto. Recetas sencillas y fáciles de cocinar. Todas ellas de comida cas era, la de todos los días. Este libro es el adecuado tanto para princi piantes como para expertos y un gran aliado a la hora de elaborar el m enú del día.

Leer más »1.069 Recetas- Karlos Arguiñano

La dieta puede esperar- Magda Carlas

La dieta puede esperar- Magda Carlas

La doctora Magda Carlas nos presenta un sencillo manual con hábitos para incorporar a nuestro día a día y conseguir perder esos kilos de más. Numerosos estudios demuestran que las dietas no funcionan, es mucho más importante llevar una vida saludable cada día, aprendiendo que la clave está en saber ser flexible, evitando la radicalidad en la dieta, algo que puede ser contraproducente.

En este libro aprenderemos a autoexplorar y analizar nuestros hábitos, descubriremos aquello que hacemos mal y obtendremos las herramientas necesarias para incorporar pequeños cambios en nuestro día para mejorar nuestro peso y nuestra salud.

Leer más »La dieta puede esperar- Magda Carlas

Cocina dia a dia- Karlos Arguiñano

Cocina dia a dia- Karlos Arguiñano

A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.
Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña de berenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y postre, 1095 recetas divididas por estaciones que ponen siempre el acento en los productos frescos y de temporada. Además, el libro propone menús especiales -solomillo Wellington, arroz con nécora o rabo guisado, entre otros- para las fechas más sonadas del calendario, como las Navidades.

Leer más »Cocina dia a dia- Karlos Arguiñano

Mi niño come de todo- Begoña Prats

Mi niño come de todo- Begoña Prats

Pon en práctica el Baby-Led Weaning y prepara menús para toda la semana.

Esta guía que tienes en tus manos te va a hacer la vida más fácil: si la pones en práctica, tu bebé comerá de todo, de forma sana y saludable, y tú ahorrarás tiempo y dinero.

Para empezar, conocerás qué es el Baby-Led Weaning, por qué es bueno para tu hijo y cuándo y cómo debes introducirlo. Podrás después pasar a la práctica siguiendo las sencillas recetas que incorpora el libro, tanto para el momento del desayuno y merienda, como para la comida y la cena.

Si, además, quieres planificar las comidas, encontrarás en la última parte del libro menús saludables y variados, priorizando siempre el producto de temporada y, por último, si lo que prefieres es cocinar una vez para toda la semana, te propone cuatro menús siguiendo el método del Batch Cooking.

A partir de los seis meses tu bebé puede empezar a comer alimentos sólidos para complementar los nutrientes de la leche materna o de fórmula.

El método Baby-Led Weaning, o BLW, propone olvidarse de purés y papillas y ofrecer al bebé alimentos sólidos cocinados de manera óptima para que pueda alimentarse por sí solo. Tu bebé descubrirá sabores, colores, texturas y olores sentado a la mesa en familia, y aprenderá a usar los cubiertos a su ritmo.

No solo mejorará la masticación y la coordinación ojo-mano, sino que además aprenderá a autorregular lo que come y a identificar cuando se siente saciado, por lo que desarrollará una relación mucho más sana con la comida.

No en balde el Baby-Led Weaning es el método de destete más común en los países del norte de Europa, recomendado en España por la Asociación Española de Pediatría (AEP) y la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap)

Leer más »Mi niño come de todo- Begoña Prats

Come comida real- Carlos Rios

Come comida real- Carlos Rios

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.

En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.

 

¿Te atreves a despertar?

Leer más »Come comida real- Carlos Rios

La buena nutricion- Victoria Lozada

La buena nutricion- Victoria Lozada

“Ya no se puede comer nada”; “Todo lo bueno engorda”; “¿Por qué los nutricionistas no se ponen de acuerdo?”; “¿Por qué se contradicen los estudios científicos?”.
Estas son algunas de las inquietudes que nos surgen cuando hacemos la compra. Cada día, tareas como ir al súper, distinguir la información importante de un etiquetado o diferenciar entre procesados “buenos” o “malos” se han convertido en labores complejas y dispendiosas.
En La buena nutrición, la nutricionista Victoria Lozada nos demuestra que llevar un estilo de vida sano es posible, y que es mucho más simple de lo que parece. Hay vida más allá del recuento de calorías y de comer lechuga todo el día. Este libro nos ayudará a hacer frente a la publicidad engañosa, a repensar la lista de la compra y a mantener una alimentación positiva y coherente.
Una obra que nos acerca de forma sencilla y accesible a una nutrición saludable, consciente e informada.

Leer más »La buena nutricion- Victoria Lozada